BTV养生堂20191228,王麟鹏,决定健康的温度,润肺清心茶

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养生堂20191228,王麟鹏,决定健康的温度,润肺清心茶 来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2019年12月28日

关键词:温度、脑卒中、疫疠邪气、足健康、养生堂视频、养生堂2019视频

专家:

王麟鹏

国家级名老中医 北京中医医院针灸中心主任

仇盛蕾

北京中医医院心内科 副主任医师

孙佩宇

北京中医医院骨科 副主任医师

在今天的节目中,三位专家每人带来了一个数字,这个数字其实代表的是温度。在专家看来,这些温度与我们的健康关系密切。到底这些温度背后,隐藏着怎样的健康密码呢?敬请关注由国家级名老中医王麟鹏,北京中医医院心内科副主任医师仇盛蕾,以及北京中医医院骨科副主任医师孙佩宇带来的《决定健康的温度》。

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冬季是脑卒中的高发期,王老告诉我们,气虚血瘀型脑卒中,最容易在冬季发生,并且这种脑卒中一般都是小血管梗塞。冬季如何避免脑卒中的发生呢?首先老年人应量力而行,不要选择“冬练三九”的锻炼方式。其次,老年人冬季外出,尽量安排在温度回升的中午或下午。最后饮食方面要重视“秋冬养阴”,王老带来了一个养阴益气的食疗方。具体食用方法,将在节目中揭晓。

在冬季,心衰的发生常常与感染一种特殊的邪气有关系,这种邪气就是疫疠邪气。疫疠邪气也是外感邪气,它与六淫邪气有所区别,六淫邪气传染性不强,而疫疠邪气的传染性很强。冬季容易发病并传播的疫疠邪气,最常见的就是流感病毒。流感病毒一般耐寒不耐热,在0℃—4℃能存活数周,-70℃以下能长期存活。在今天的节目中,专家带来了一款茶饮方,并且这款茶饮方专家正在给自己的孩子和父母吃。这个茶饮方究竟有何独特之处呢?

脚是人体最容易受凉的部位,脚的温度一般维持在28℃—33℃,如果低于20℃,则会因受寒使足部血管收缩,从而影响全身的血液循环,并可能出现呼吸系统或心脑血管系统的不良反应。专家告诉我们,双脚容易受寒除了和人体生理结构有关,还和一个不良习惯有关。冬季如果只穿一双鞋,最有可能导致双脚受寒,最好是两双鞋换着穿。一双有温度的鞋,必须具备哪些特点呢?答案将在节目中揭晓。

【养生厨房】今日菜品——鱼羊鲜

一提到鲜味,大家可能都知道南方以鱼为鲜,北方以羊为鲜。不过羊有膻味,鱼腥难除,这是它们美中不足的地方。但是意想不到的是,这两种看似异味重的食材搭配在一起却可以起到互补的作用,能够去掉彼此的腥膻味道。此外,黄鱼和羊肉这两种温性食材在一起容易生燥,所以张主任搭配了一种“根尤良”的食材。到底什么食材“根尤良”呢?接下来就走进《养生厨房》去了解一下吧!

【食材】大黄鱼、羊肉、菠菜、白胡椒

【专家】
张晋 西苑医院治未病中心主任
王培欣 米其林一星餐厅总厨

制作步骤
1、大黄鱼改一字花刀,羊肉切块煎炒至8分熟,放入白胡椒粒调味,并将羊肉塞进鱼腹;
2、锅中热油,黄鱼入锅煎至金黄,再次放入白胡椒粒,并加水熬煮;
3、少量盐和胡椒粉调味即可,临出锅放入菠菜即成。

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